IQF Aprikosenhälften
Donau-Sorten, entsteint. Hohe Trockenmasse und tiefe Farbe.
10-kg-Karton / 25-kg-Sack
Produkte / IQF Pfirsichhälften
IQF Pfirsichhälften
Clingstone, entsteint, gleichmäßige Hälften.
Mindestabnahme 20 Tonnen · Lieferbedingungen je Bestimmungsort vereinbart
Über dieses Produkt
Für die Verarbeitung angebaut, nicht für das Regal.
Gelbe Clingstone-Pfirsiche, für die Verarbeitung angebaut. Clingstone-Sorten halten zusammen, wo sich Freestone-Typen auflösen — deshalb setzt die Industrie sie ein und deshalb pflanzen wir sie: Die Hälften kommen intakt aus dem Tunnel und bleiben es auch durch eine zweite Hitzebehandlung.
Reif gepflückt, am selben Tag im Betrieb, gewaschen, nach Größe sortiert, entsteint und halbiert, bevor gefroren wird. Die Schnittfläche bleibt fest und die Farbe bleibt gelb, statt zu bräunen.
Eingesetzt in Kompotten, Konserven, Backwaren und Desserts. Saison Juli bis September — ein längeres Fenster als bei der Aprikose, das mehr Spielraum bei der Lieferplanung lässt.
Ebenfalls von unserer Linie
IQF Aprikosenwürfel
Aus derselben Donau-Frucht geschnitten. Gleichmäßiges Kaliber, rieselfähig.
10-kg-Karton / 25-kg-Sack
Nennen Sie uns Produkt, Menge und Bestimmungsort.
Ein Preis und eine schriftliche Antwort innerhalb von zwei Werktagen.